ハーブ講座:香りを楽しむフレグラントハーブ:12月 オーデコロンミン home
香りを楽しむフレグラントハーブ
12月 オーデコロンミン
オーデコロンミント
Eau de Cologne Mint

 ほのかにラベンダーのような、柑橘系のような香りのする香りの強いミントです。ペパーミントの変種で、芳香性が高いため「オーデコロン」という名を持っています。柑橘系の香りもするので「オレンジミント」、「ベルガモットミント」、「レモンミント」ともいわれます。特徴は紫がかった緑色のまるい形をした葉。茎も紫色をしています。ラベンダーのように食用よりも、香りを楽しむ使い方が向いています。

分類
 シソ科・多年生 / 原産地・地中海沿岸

栽培のポイント
 他のミントと同じく、発根力が強く、生命力が強いため、また同じミント同士交配させないように、単独で鉢植えにするとよいでしょう。地植えにする場合は根がはって他の植物をためにする恐れがあので、鉢ごと植える、または木の板で深くまで仕切るようにします。冬場、元気が弱まったり積雪地域では枯れますが、翌春に小さい芽をつけます。鉢植えにすれば冬中室内で楽しむことができます。

楽しみ方
 オーデコロンミントはペパーミントと同様、薬品、香料、たばこ、菓子類、アイスクリーム、リキュールなどの香りづけに使われます。また、香りが濃厚なので、香水用ラベンダーオイルの原料にもなるようです。ドライにしても香りが強いので、ポプリやハーブバスにも向いています。ハーブティーは神経衰弱などに使用され、効能はペパーミントよりもラベンダーに似ているようです。

・R E C I P E・
ハーブピロー
材料
・ オーデコロンミント(ドライ) 1/2カップ×2
・ 市販のだしパック 2枚
・ 薄手の布(小さなハンカチサイズ 2枚、またはバンダナサイズ 1枚)

作り方
1. ドライのオーデコロンミントを使い捨ての市販のだしパック(お茶パックの大きいサイズのもの)に詰める。これを2つ作る。
2. 1を小さいハンカチサイズの布で一つずつくるむ。バンダナサイズの場合は横に並べてくるむ。
3. 2を、枕カバーの中に、小さいサイズ2つなら両端に、大きいサイズ1つなら真ん中に入れる。

※ミントがたっぷりある場合は市販のパックではなくガーゼにくるむとよい。
※ドライにして香りの残るハーブ、ラベンダー・レモンバーベナ・ローズマリーなどでも同様にできる。ブレンドしてもいい香り。

 

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