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コーンフラワー
Cornflower
和名を「矢車菊（ヤグルマギク）、矢車草（ヤグルマソウ）」といい、日本では園芸の花としてなじみ深いかもしれません。花に薬効のあるハーブで、初夏頃、茎の先に青い花（ピンク、紫、白などもあります。）を咲かせます。小麦畑の雑草でヨーロッパでは16世紀以前にはつぼみの形が壺に似ているところから「ブルーボトル」と呼ばれていたそうです。 |
●分類
キク科・一年生 / 原産地・ヨーロッパ、西アジア
●栽培のポイント
日本で育てやすいハーブのひとつです。日当たりのよい場所、水はけのよい栄養分に富む土壌を好みます。そういった環境の土地に直播きすれば、勢いよく育ち、広範囲に花を咲かせます。こぼれ種で増えます。花をドライフラワーにするときは花が咲ききらないときに収穫します。乾燥するにつれぽろぽろと花びらが落ちやすいので、ティーなどに利用する場合はざるを使うとよいでしょう。
●楽しみ方
花壇に植えて花を楽しんだり、乾燥しても色がきれいなのでドライフラワーやハーブティーのブレンドにもおすすめです。花には弱い強壮作用があります。ヨーロッパでは花の浸出液を洗眼薬に用いていたようです。花や葉の浸出液は消化促進作用や利尿作用があるといわれています。収れん作用があるといわれ、浸出液を髪や肌のトニック剤として使うこともできます。
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