花いっぱい.com：分野別講座

	THE HERBAL PANTRY～ハーブの香りの調味料～

HERB HONEY（ハーブはちみつ）

Variations

はちみつトースト・バリエーション

■材料
・バゲットなどのフランスパンや小型の食パン3cmほどの厚切り適宜
・ハーブはちみつ
A：バター or クリームチーズ
B：シナモン or レモン汁 or 冷凍のベリー類（レンジで加熱して温める）

■作り方
1. トースターでパンを焼く。厚切りなのでホイルでくるんで3分ほど焼き、その後、こんがりきつね色になるまで焼く。
2. 取りだしたらすぐにA→ハーブはちみつ→Bの順にのせる。

■組み合わせ
■ローズマリー
(A)バター＋ローズマリーはちみつ＋(B)シナモン

■ラベンダー
(A)バター＋ラベンダーはちみつ＋(B)レモン汁
(A)クリームチーズ＋ラベンダーはちみつ

■ローズゼラニウム
(A)バター＋ローズゼラニウムはちみつ＋(B)ベリー類
(A)クリームチーズ＋ローズゼラニウムはちみつ

■レモンバーベナ
(A)バター＋レモンバーベナはちみつ
(A)クリームチーズ＋レモンバーベナはちみつ＋(B)ベリー

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