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| 私達の周囲に生育している おびただしい数の植物たち。水を蓄え、土壌の流出を防ぎ、海を育て、酸素を発生し、多くの人の心をいやしてもくれる植物たち。この人間にとって大切なパートナーともいえる植物を、「食す」というちょっと変わった視点で集めてみました。 私たちの身近に生えている野草から始まって、ピクニックをより楽しくするための「食べられる野草・山草・木の実」について、その見つけ方と食べ方、と同時に気をつけなければならない「有毒植物」の見分け方をご紹介します。 |
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| 関連ページ |
 Dr.グリーン特別講座 野草・山草の食べ方 |
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