今回はドイツのブライダルフラワーについてのレポートです。

ドイツには結婚式場やブライダルサロンがありません。式は一般的に地域にある教会で行われますが、披露宴のようなお祝いは式の後、ホテルやレストランなどで行われます。
ウエディングドレスはもちろん、メイクやブライダルブーケ、デコレーションなど結婚式や披露宴に必要な物は全てそれぞれ各専門店で手配されます。

ブーケだけではなくテーブルデコレーション等の装花も一般の花屋に注文される場合がほとんどです。

ブライダルブーケは日本ではホルダータイプの吸水性スポンジにアレンジされるのが一般的ですが、ドイツでは主にナチュラルステムといい、花束のように束ねられます。

Tropfen　雫型 バラ、ヒペリカム、ミューレンベキア、パール

Wasserfall　流れるような型 カラー、トルコキキョウ、クレマチス、バラ

束ねるタイプのナチュラルステムブーケでは、デザインされたブーケの形に合うよう花材はワイヤリング（ワイヤーを使い茎の補強をすること、場合により花首を残してワイヤーで茎を作ること）、テーピング（ワイヤーで補強された部位を自然に見えるようにする為にグリーンのテープで巻くこと）されます。そしてデザインされたように束ねるのです。これはとても高度な技術が必要とされます。

Wasserfall　流れるような型 ユーチャリス、カラー、ヴィバーナム

Wasserfall　流れるような型 カラー、バラ、フリージア

なぜならデザインどおりに花を正確に配置するように束ねるには、ワイヤリングをする時点で全花材の正確な配置、茎の長さ、花の向きを考慮しなければならないからです。これには技術と経験が必要で準備の段階で少しでも計算が狂うと、デザインどおりには完成させることができません。

Blumentasche　花かご サンダーソニア、ミニバラ、アスクレピアス

kugel　球型 バラ、ヒペリカム、カスミソウ、トルコキキョウ

ブーケは、花嫁のタイプとドレス、また結婚式全体のコンセプトに合うように、事前にフロリストと新郎新婦の打ち合せによりデザインされます。

Herz　ハート型 　 バラ、アマラントス

Glamilie （花びらを一枚ずつ繋ぎ合わせて作る ブーケの名前） バラ、ハートかずら、ペディグロア