お引っ越し前のポタジェです。

テーマは、「ベジガーデン『potager』（ポタジェ）」 　「ポタジェ」を日本語に直すと「修景式菜園」、「ポタージュスープ」がその語源と言われています。食べて美味しいだけの野菜作りではなく、葉や花も楽しめる見て美しく、そして美味しいベジガーデン作りを目指します！私の「ポタジェ」で採れた野菜で、とびきり美味しいポタージュスープをつくるぞ！
意気込みを忘れないようにと「ポタジェ」の完成予想図と作業計画をたてました。作業は１期〜３期になっています。はたしてうまくいくかなあ。 クリックすると、新しいウインドウで拡大します。→

potager（ポタジェ）とは 「ポタジェ（仏）」とは野菜や草花・ハーブなど色々な植物を一緒に植えた「混植菜園」のことです。栽培することだけを目的に植物を寄せ集めるのではなく、相性のよい植物同士を組み合わせたり（コンパニオンプランツ）、見た目にも美しくデザインされていることが特徴で、「装飾的菜園」とも呼ばれています。

私の菜園ショット 　冬から早春の朝は山から冷たい風が下りて午後は周りの広葉樹が畑にカーテンのごとく日光を遮ります。そのような環境の中、野菜達が元気に育ってくれるか心配ですが、美味しい野菜料理ができ、そして可愛いベジタブルガーデン「ポタジェ」の完成を楽しみにしたいと思っています。	菜園は東京近郊の山の中にあって比較的温暖な地域です。
中央が私の菜園で敷地全体では4m×4m（16m²）もあります。写真にはありませんが左側（東側）は竹林です。	午前中から14時くらいまでは日当り良好です。